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东北人自制奶茶要添加什么米?
炒米是糜子米。糜子米是一种经过多道工序加工而成的米，经过蒸、炒、碾等工序，色黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮。炒米的作用是增加奶茶的口感和香气，让奶茶更加美味可口。
奶茶里面的香米叫血糯米又叫紫米。因为米质有糯性所以称为血糯。天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液随时间延长红色越来越浓。奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。
将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。▲桂花奶茶 原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
起源东北的奶茶品牌
1、益禾堂是一家成立于2012年的全国前十名的奶茶店之一，深受广大群众喜爱，凭着亲民的价格，丰富的饮品种类，传统茶文化和优质的茶饮口味而迅速在业界崭露头角，目前已经成为备受人们信赖的茶饮品牌。
2、喜茶，起源于广东深圳，是2012年出来的一种奶茶新品牌，因为其味道好且饮料种类丰富，所以很受年轻人的喜欢，很快就在全国各地流行开来。它有很多好喝的饮品，例如芝芝莓莓、多肉葡萄等。
3、现在最火的奶茶店排行榜有喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、都可、蜜雪冰城等。喜茶 喜茶，是深圳美西西餐饮管理有限公司创立的品牌，总部位于广东深圳。2012年，喜茶起源于广东省江门一条名叫江边里的小巷。
开一家阿姨很芒加盟店怎么样?
加盟后公司提供长期跟踪指导，随时对店面运营难题做指导。技术支持：技术不断优化，口味产品多样 阿姨很芒奶茶经过多年的技术优化提升，成为不受餐点限制、早中晚夜24小时营业、春夏秋冬热卖无淡季的饮品美食专卖店。
加盟商需要具有着强烈的成功欲望。熟悉当地消费特点、在当地有良好的声誉和社会活动能力。加盟商要提前准备好一间符合阿姨很芒总部要求的店铺，位置一定要好，周边人流量要比较大。愿意接受阿姨很芒总部的培训和管理。
从创立至今，阿姨很芒品牌奶茶已帮助众多人成功创业，经过多年的市场实战经验积累，阿姨很芒摸索出了一套独家的加盟扶持方式，让成功创业标准化、模式化。
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