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工业级柠檬酸是什么?
是无水柠檬酸
柠檬酸(Citric Acid,简称CA)是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
1、用于化工和纺织业:柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。可改善洗涤产品的性能,可以迅速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性。
2、用于食品工业:因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率70%以上,调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。
3、用于环保工业:柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭***丰富,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气SO2污染严重。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是极具开发价值的脱硫吸收剂。
4、用于饲料工业:在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以提早断奶,提高饲料利用率5%~10%,在生长育肥猪日粮中添加1%-2%柠檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白质的消化率,降低背脂的厚度,改善肉质和胴体特性。
5、用于化妆品工业:柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落,毛孔的收细,黑头的溶解等
柠檬酸的结构?
柠檬酸的化学式是C₆H₈O₇,柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。用途1、用于食品工业。因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。
2、用于化工、制药和纺织业。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。
***用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可改善洗涤产品的性能,可以迅速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性。
2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 柠檬酸 中文名称:柠檬酸 英文名称:citric acid 中文名称2:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 英文名称2:2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid CAS No.:77-92-9 分子式:C6H8O7 分子量:19...
柠檬酸(Citric Acid,简称CA,又名枸橼酸)是一种重要的有机酸,外表呈无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。 柠檬酸的钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸,结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸,在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。
柠檬酸:C6H8O7,又名枸橼酸,系统命名:2-羟基-1,2,3-三羧基丙烷。
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