今天给各位分享果汁食品标准的知识，其中也会对果汁的执行标准是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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进口的水果浓缩汁应该执行哪个国标?
“标注为‘100%果汁’确切地说应该是复原果汁。”从包装上可以看出，汇源100%果汁产品执行的标准号为GB/T21731。这个标准把橙汁分为复原橙汁和非复原橙汁。
第一类：FC浓缩复原果汁FC=From Concentrate，浓缩复原果汁。浓缩复原果汁很好识别，通常可以在配料表上直观地看到“浓缩xx汁”的标注。浓缩复原果汁是将水果榨汁后进行低温真空浓缩，再加水配制成为果汁而成的。
果蔬汁（浆）：在加工方法中明确了水浸提的方式，主要是针对干果类为原料的产品，如大枣等。
什么才算得上真正意义上的百分百纯果汁?
不是的，水果中都含有糖分的，所以即便是果汁也是含有糖的，百分百果汁的意思是纯天然的果汁，没有添加任何添加剂。
果汁含量不同 汇源100％果汁：是百分百纯果汁，也是营养最丰富的，市场上很容易就能买到100％果汁。果汁饮料：是指在果汁（或浓缩果汁）中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。
最终被告知的是只要没有糖和一些果味酸的添加剂，剩下的都算纯果汁。但是这种纯果汁给我们身体带来的营养含量并不会很高，因此想要保持自身营养元素不被流失，还是要多吃一些水果。
汇源100%果汁是百分百纯果汁，最大限度的保留水果的营养和风味，还可以把果汁中的细菌、霉菌、酵母菌及致病菌杀灭。它***用的是世界上最先进的无菌冷灌装生产工艺。
汇源纯果汁是真正的纯果汁。汇源100%果汁产品口味有橙、桃、葡萄、梨、番茄、苹果、胡萝卜复合等，产品中不添加糖、不添加色素、不添加防腐剂。
果汁含量120%真实吗
果汁含量120%为果汁饮料正确。根据查询相关***息显示：《饮料通则》规定，果汁饮料的果汁（浆）含量须大于或者等于10%。凡是果汁（浆）含量低于10%，今后都了不能称为果汁饮料。
其实，100%果汁不一定等于纯果汁。因为在目前的国家标准中，并没有关于必须标准浓缩还原果汁以及浓缩还原果汁不能标准100%含量的规定。
我国相关饮料通则表示，纯果汁是允许加工浓缩脱水存储的，再加上水复原，加入的水是等量脱去的水，并且使水果浓度达到100%。所以如果有的纯果汁饮品显示100%，而它的配料只有水和浓缩果汁，那么它就是纯果汁。
果汁分为NFC（非浓缩还原）和FC（浓缩还原），并且都可以称为100%果汁，而果汁含量低于100%的只能被称为果汁饮料，国家对于产品的包装、配料与成分的标注要求还是比较细致和严格的。
根据国家标准《饮料通则GB/T 10789-2015》，先把果汁含量大于5%小于10%的“水果饮料”抛开，果汁含量大于10%但小于100%的“果汁饮料”当然也不算数。这些信息都可以饮料上的配料表上看到。
关于果汁食品标准和果汁的执行标准是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
