本篇文章给大家谈谈埃塞俄比亚咖啡仪式，以及埃塞俄比亚咖啡风味描述对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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咖啡起源:要从埃塞俄比亚那只跳舞的羊说起……
1、关于咖啡的起源至今没有具体的史料可考，比较公认的是牧羊人卡迪发现咖啡的传说。
2、咖啡的起源是因为一只羊：传说古老的埃塞俄比亚--卡法地区，一个牧羊童带着自己的羊群外出放牧，突然他发现自己羊群中的一只羊在草地上兴奋的跳舞。
3、关于咖啡的起源，最有名的说法是咖啡起源于公元700年的埃塞俄比亚。据说，一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现他的山羊在吃了一种红色浆果后表现得异常，跳来跳去，仿佛在跳舞。
什么事物让人想起埃塞俄比亚
狮子作为埃塞俄比亚的象征 狮子是一种很有威严、富有力量和统治力的动物。而在埃塞俄比亚，狮子是一种非常重要的象征动物，被认为是国王和神圣力量的象征。因此，如果要以一个生肖来代表埃塞俄比亚，狮子是最符合的一个选择。
拉利贝拉岩石教堂：这是埃塞俄比亚最著名的景点之一，也是世界遗产。这些岩石教堂建于12世纪，是***教信仰的象征。它们位于岩石峭壁上，给人一种神秘而庄严的感觉。
酸奶（Jibena）。埃塞俄比亚人非常喜欢喝酸奶，它是用牛奶经过发酵制成的。酸奶在埃塞俄比亚被广泛用于制作各种甜点和饮品，如酸奶冰淇淋、酸奶果汁等。
咖啡：埃塞俄比亚咖啡质量依不同的海拔、不同地域生态环境而有所不同。
亚的斯亚贝巴是埃塞俄比亚的首都，也是我接下来驻足的城市。 第一次踏进这片非洲高原土地，唯一的感觉是这里的风很大，土地很辽阔，道路很崎岖，人长得很黑，驴子很多。
咖啡起源地是什么?
1、绝大多数的历史学家都同意咖啡的起源地是伊索比亚的加法（Kaffa）地区。然而最早对咖啡进行人工栽培和食用的是阿拉伯人，并且咖啡这个名称被认为源自阿拉伯语中的“Oahwah”－意指“植物饮料”。
2、因为这一缘故阿拉比卡(Arab)也成为最早用来萃取咖啡的词汇(现代译本：咖啡)。咖啡的起源 咖啡的发源地其实并不是阿拉比卡，而是古希腊。这里讲的阿拉比卡是一种咖啡。关于咖啡在古代如何被传入，不同版本有不同的说法。
3、根据人们多年来对咖啡起源的研究，一致公认咖啡最早的起源地应该在非洲的埃塞俄比亚，在这片古老的土地上，孕育出影响全世界至今的神奇果实。
埃塞俄比亚最传统的喝咖啡方式
烘焙咖啡豆 用专门的烘焙咖啡容器放在炭火上。变黑的时候，我们可以闻到咖啡的香味；咖啡豆烤好后，女主人会让大家闻一闻咖啡。
最初在埃塞俄比亚当地人们习惯用咖啡的果实来煮汤喝埃塞俄比亚至今不但保留着大量野生树种，甚至农户庭院里都种有咖啡树。在埃国也保留着最原始的长颈壶煮咖啡的方式。
咖啡，茜草科咖啡属热带常绿灌木。其***经烘烤、研磨成粉末状，加水煮开后即成咖啡饮品。世界上约有1/3的人饮用咖啡，是茶以外消耗量最大的饮料。
在只能吃素的斋戒期，取自小油菊的植物油是埃塞俄比亚人主要的脂肪来源。 形形***的埃塞俄比亚作物中，最出名的无疑是咖啡(Coffee)。传说9世纪中叶，埃塞俄比亚西南部的Kaffa地，有位名为Kaldi(或者Khalid，哈立德)的牧羊人。
说到埃塞俄比亚的咖啡，我们就会想到很著名的咖啡品种那就是耶加雪菲。喜欢喝咖啡的人们应该知道咖啡分为意式咖啡和手冲咖啡，意式咖啡一般都是将奶泡将咖啡液融合，口味比较浓郁。
咖啡的起源及传说
1、“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情“。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
2、“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。
3、绝大多数的历史学家似乎都同意咖啡的起源地是伊索比亚的加法（Kaffa）地区。然而最早对咖啡进行人工栽培和食用的是 *** 人，并且咖啡这个名称被认为源自 *** 语中的“Oahwah”－意指“植物饮料”。
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