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奶茶里面的珍珠是什么做的
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由木薯淀粉（即蕃薯粉）制作而成的，而珍珠在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%，因此能制作出口感很Q的珍珠。
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而 粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉制作，也可以用木薯粉制作。地瓜粉就是从地瓜中提取的淀粉，木薯粉就是从热带植物树薯的块根中提炼出的淀粉，这两种淀粉都具有一定的黏性，做出的珍珠Q弹爽滑，口感更好。
奶茶里面有个小料叫啥米的?
1、西米。**西米是一种淀粉类食品，常被用于制作甜点，如冰粥、西米露等。它是以淀粉作为原料，经过人工制备得到的食品，国内厂家多用木薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉等佐以水、白砂糖等材料制作而成。
2、奶茶里面的香米叫血糯米又叫紫米。因为米质有糯性所以称为血糯。天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液随时间延长红色越来越浓。奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。
3、奶茶小料有椰果、西米、珍珠、芦荟。奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
西米是什么东西做的
有些西米是用木薯粉、小麦淀粉和玉米粉做成的，有些是用从棕榈植物中提取的淀粉做成的。
西米是由棕榈树、木薯、玉米、马铃薯等淀粉质原料加工而成。棕榈树制作的西米最为著名，也最受欢迎。棕榈树的茎部含有大量的淀粉质，先将茎部削成薄片，再通过搓揉、浸泡、磨碎、过滤等步骤，将淀粉分离出来，形成淀粉水。
西米的主要原料是西谷椰树淀粉，它是印度尼西亚特产。西米是由棕榈树类植物的加工产物提取而来的，而西谷椰树淀粉则是将西谷椰子树茎内的淀粉刮出来，浸泡后沉在桶底。西米富含碳水化合物和蛋白质，是一种营养丰富的食物。
西米，又叫做西谷米，在中国广东沿海地区，还被称之为沙谷米、沙弧米，这种米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米白净软糯，营养十分丰富。
西米是用木薯粉、小麦淀粉和玉米粉做成的，有些是用从棕榈植物中提取的淀粉做成的，这是一种形状像珍珠的加工米。
西米是一种由植物的淀粉制成的食物。它主要由木薯（也称为西薯、木薯淀粉）或米粉制成，西米呈珍珠状，通常在烹饪过程中经过浸泡和煮熟，成为一种有嚼劲、透明、凝胶状的食物。
转角奶茶店里的西米露是什么东西做出来的?西米是什么?
西米露，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。
西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
西米露是西米，香蕉，果冻，芒果。西米露即西米，最早的时候是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，之后经过改良加入了香蕉，果冻，芒果。西米也叫作沙谷米、沙弧米，有大有小。
西米是什么?
西米也叫做沙谷米、沙弧米，是由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。西米产于马来群岛一带。每100克的西米含有358大卡的热量。
西米是西谷米。西米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。
西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，产于马来群岛一带。市场上销售的西米大多与大量其他淀粉物质混合，如木薯粉。
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