咖啡小蛋糕（咖啡蛋糕图片）

本篇文章给大家谈谈咖啡小蛋糕，以及咖啡蛋糕图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

把蛋清和蛋黄分开。发酵粉和色拉油慢慢注入蛋黄，混合。先将咖啡和牛奶混合，倒入蛋黄中。将面粉筛入蛋黄原料中。蛋清中加入白糖，然后倒入蛋黄，拌匀。

做法步骤：第1步、买了两盒白咖啡，味道还可以，但因其是二合一的，味道没有纯的浓香，于是就把两种咖啡搭配一起来做这款蛋糕。

（图片来源网络，侵删）

咖啡蛋糕的做法：材料：即溶咖啡(不是三合一那种)2+1/2 tsp，水1 tsp，牛奶100克，沙拉油75克，红砂糖50克，奶粉10克，蛋黄1个，低筋面粉110克，泡打粉1/4 tsp。做法将低筋粉和泡打粉混合。

室温软化的奶油奶酪加入细砂糖，搅拌至顺滑。热咖啡液加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。奶油奶酪加入咖啡液，搅拌均匀。奶油打发至出现纹理，倒入咖啡奶酪液中，搅拌均匀。倒入晾凉的巴斯克中，冷藏4小时以上。

备料：黄油、牛奶、白砂糖、咖啡粉隔水融化。蛋黄打发：小心搅拌均匀，同时加入两个蛋黄，不需要电动打蛋器，用硅胶铲即可。打发蛋白：咖啡糊中小心筛入低粉，搅拌。蛋白加白糖分三次打发成湿性发泡。

（图片来源网络，侵删）

磅蛋糕材料：(8连模具)黄油140克、糖粉110克、低筋粉150克、泡打粉4克、伯爵红茶粉2克、室温蛋液120克、咖啡液10克奶油顶：奶油100克、糖8克装饰：红茶粉适量、迷迭香适量【步骤】黄油室温软化，加入糖粉，打发至蓬松发白。

雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。

取一个方形模具，先倒入黑可可面糊抹平做底层，再倒入可可面糊抹平做中层，最后倒入原味面糊抹平做上层。放入烤箱，180度烤45分钟左右。

（图片来源网络，侵删）

食材：鸡蛋2个，糖50g，低筋面粉50g，速溶咖啡粉10g，水（牛奶）20g，油20g。蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入10克糖打匀。加入20克油＋20克水＋10克速溶咖啡粉打匀。

用料黄油 90克鸡蛋 2个低筋面粉 90克红糖 80克咖啡粉 10克泡打粉 4克巧克力酱少许熟小麦胚芽少许栗蓉适量做法步骤黄油隔水加热至完全融化，放凉备用。鸡蛋打散后加入红糖和咖啡粉搅拌至完全溶解。

牛奶饼干 1小袋鸡蛋 2个低粉 20g 黄油 20g 方法/步骤备料：黄油、牛奶、白砂糖、咖啡粉隔水融化。蛋黄打发：小心搅拌均匀，同时加入两个蛋黄，不需要电动打蛋器，用硅胶铲即可。

预热烤箱：在开始制作小蛋糕之前，首先要预热烤箱至适当的温度。通常，小蛋糕需要在175-180摄氏度（350-360华氏度）的温度下烘烤。预热烤箱可以确保面糊在进入烤箱时立即开始烘烤，从而获得更好的烘烤效果。

1、室温软化的奶油奶酪加入细砂糖，搅拌至顺滑。热咖啡液加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。奶油奶酪加入咖啡液，搅拌均匀。奶油打发至出现纹理，倒入咖啡奶酪液中，搅拌均匀。倒入晾凉的巴斯克中，冷藏4小时以上。

2、磅蛋糕材料：(8连模具)黄油140克、糖粉110克、低筋粉150克、泡打粉4克、伯爵红茶粉2克、室温蛋液120克、咖啡液10克奶油顶：奶油100克、糖8克装饰：红茶粉适量、迷迭香适量【步骤】黄油室温软化，加入糖粉，打发至蓬松发白。

3、低筋面粉80克糖(代糖也行)20克 (喜欢甜的多放)玉米油40克可可粉3克速溶黑咖啡2克1个泡打粉1克小苏打1克夹心部分淡奶油+可可粉+糖装饰部分各种水果+巧克力酱—— 做法/ 把油放进小锅里加热，关火放糖。

4、★做法：①先用马克西姆咖啡机萃取出咖啡液。②软化黄油+糖粉搅打至顺滑，分3次加入蛋液搅匀，加咖啡液搅匀。③低筋面粉+泡打粉混合过筛后拌匀，加可可豆拌匀。

取一个方形模具，先倒入黑可可面糊抹平做底层，再倒入可可面糊抹平做中层，最后倒入原味面糊抹平做上层。放入烤箱，180度烤45分钟左右。

咖啡小蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于咖啡蛋糕图片、咖啡小蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。