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烧烤黑椒牛柳的做法
1、做法 牛柳进烤箱烤5分钟备用。小土豆，香菇，四季豆用热油炸约 1~2分钟后，捞出再用蚝油煮开备用。好吃美味的黑椒牛柳做法三 材料 牛里脊100克，香茅(一种香料，调味市场、中药店有售)5克，大蒜末2克。
2、流程1：准备好需要改刀的材料：青椒和彩椒切方形，蒜切片，洋葱切方形，牛里脊肉逆纹理切成条，薄厚与小拇指大小类似即可，准备好后放进一旁备用。流程2：碗里放进腌制牛肉的材料：黑椒酱，黑胡椒粉，盐，蚝油，蛋清。
3、黑椒牛柳的做法如下：主料：牛肉200克、大蒜1瓣、青椒1个。辅料：料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒1勺、油适量、盐少许、淀粉1勺。青椒切丝，大蒜切片。牛肉切条，用料酒、蚝油、酱油、淀粉、黑胡椒腌制片刻。
4、腌制黑椒牛柳的步骤 把准备好的新鲜牛肉入冰箱冷冻一小会，取出切成零点五厘米左右的细丝状，加入调匀，腌制五六分钟。
黑椒牛柳的正宗做法,黑椒牛柳怎样做才好吃的做法步骤
1、剩米饭，水分蒸发了做炒饭口感好些。我用的刚煮熟的米饭盛出来摊开冷却，因为当时想吃炒饭了，就时做的。牛肉切丁，用生抽、料酒、生粉拌匀，再撒上一点点黑椒再拌匀，腌几分钟。
2、．将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40 克切圈，另10 克葱头及青红柿子椒切末。
3、小牛肉洗净，切成薄片。放盐生抽淀粉，拌匀，稍微腌制一下。洋葱去皮洗净，切丝；红椒、黄椒、青椒洗净切丝。热锅冷油，开大火，下牛肉片翻炒，肉片变色即可盛出备用。
黑椒牛柳怎么做如何做好吃
1、剩米饭，水分蒸发了做炒饭口感好些。我用的刚煮熟的米饭盛出来摊开冷却，因为当时想吃炒饭了，就时做的。牛肉切丁，用生抽、料酒、生粉拌匀，再撒上一点点黑椒再拌匀，腌几分钟。
2、牛肉切条；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片备用。切好的牛肉条放入碗内，加入生抽，蒜末，香油，淀粉拌匀腌渍；将腌制好的牛肉条放入炒锅温热油中滑散，捞出沥油待用。
3、黑椒牛柳的做法如下：主料：小牛肉150克、各色彩椒100克、洋葱半个。辅料：黑胡椒3克、盐2克、油1汤匙、淀粉5克。小牛肉洗净，切成薄片。放盐生抽淀粉，拌匀，稍微腌制一下。
4、冷锅热油，大火入牛柳过油，6成熟时迅速捞起。锅内留底油，下洋葱，中火炒到洋葱透明，散出甜味。大火下牛柳，与洋葱均匀翻炒。倒入半瓶的李锦记黑椒酱。翻炒均匀，加点生抽。
5、准备好材料，牛肉条、杭椒、小米辣。油锅烧热后下牛柳滑炒。倒入杭椒和小米椒大火翻炒。杭椒微微变软后调入盐少许、黑胡椒末炒匀即可。完成。注意事项：加青红椒配色比较好看。
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