叉烧汁的做法及配料（叉烧汁的做法及配料***）

今天给各位分享叉烧汁的做法及配料的知识，其中也会对叉烧汁的做法及配料视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

把猪肉切成大约5-2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细叉烧肉剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味。用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻。

蜜汁叉烧肉的做法步骤1 梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段叉烧酱醪糟老抽混合，把肉肉放进去，按摩一下，再放葱姜冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。

（图片来源网络，侵删）

在选择制作叉烧的猪肉时，我们优选梅头肉，梅头肉肉质鲜嫩，做叉烧肉是最合适的。如果买不到梅头肉，我们也可以选择前腿肉，最好是选择肥瘦相间的，这样做出来的叉烧才好吃。

若是没有烤箱可以把腌渍好的肉取出擦干，平底锅里加入少许油，两面煎香，加入腌肉的料汁和少许水，小火炖煮至成熟，大火收汁即可。做叉烧肉最好使用梅花肉。

勺生抽 1勺料酒 1勺老抽半勺蜂蜜 2勺盐 2克京葱白少许老姜两片蒜 4粒蜜汁叉烧肉的做法第一次做的用的梅花肉有点瘦了不给劲，这次用的精品去皮五花肉，洗干净切成四指宽长条放入盆中。

（图片来源网络，侵删）

待温热时切块即可食用蜜汁叉烧肉成品图烹饪技巧做叉烧肉一定要选好食材，如果买不到这种肉，可以买梅头肉，实在买不到这两种肉，可以用五花肉，但口感就略差些；烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调节。

1、蜜汁叉烧肉的做法步骤1 梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段叉烧酱醪糟老抽混合，把肉肉放进去，按摩一下，再放葱姜冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。

2、把猪肉切成大约5-2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细叉烧肉剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味。用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻。

（图片来源网络，侵删）

3、首先我们准备好一块猪肉。制作叉烧的猪肉我们可以选用梅头肉，因为梅头肉的肉质十分鲜嫩，是制作叉烧的最好选择。我们先将大块的梅头肉切成几小块，用清水把附在肉上的杂质清洗掉，再放进装了清水的盆里浸泡出血水。

4、料酒1勺老抽半勺蜂蜜2勺盐2克京葱白少许老姜两片蒜4粒蜜汁叉烧肉的做法第一次做的用的梅花肉有点瘦了不给劲，这次用的精品去皮五花肉，洗干净切成四指宽长条放入盆中。

5、若是没有烤箱可以把腌渍好的肉取出擦干，平底锅里加入少许油，两面煎香，加入腌肉的料汁和少许水，小火炖煮至成熟，大火收汁即可。做叉烧肉最好使用梅花肉。

6、电饭锅叉烧做法如下：五花肉洗净挤干水切好蒜蓉、姜蓉装碟备用。

首先我们准备好一块猪肉。制作叉烧的猪肉我们可以选用梅头肉，因为梅头肉的肉质十分鲜嫩，是制作叉烧的最好选择。我们先将大块的梅头肉切成几小块，用清水把附在肉上的杂质清洗掉，再放进装了清水的盆里浸泡出血水。

蜜汁叉烧肉 1 准备好肉肉和叉烧酱请点击输入图片描述 2 把叉烧酱倒入肉肉中，均匀的揉搓，我又加了点糖请点击输入图片描述 3 入冰箱腌制一天，然后拿出放到烤网上。

关于叉烧汁的做法及配料和叉烧汁的做法及配料***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。